Benefits of jaggery in winters :  गुड़ खाना आपके स्वास्थ्य और पाचन के लिए लाभदायक है। ये अन रिफाइंड शुगर के रूप में जाना जाता है। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे ज़्यादातर सर्दियों में खाने की सलाह दी जाती है। वैसे इसे गर्मियों में भी खा सकते हैं, लेकिन कम मात्रा में इसका सेवन करें। तो चलिए जानते हैं सर्दियों में गुड़ खाने के फायदे।  

इम्यूनिटी बढ़ाता है - गुड़ में जिंक, एंटी-ऑक्सिडेंट और सेलेनियम के साथ कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करते हैं।  इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए रोज दूध के साथ गुड़ का सेवन करें।

सर्दी-जुकाम में असरदार  - ये सर्दी-जुकाम दूर करने में काफी असरदार है। काली मिर्च और अदरक के साथ गुड़ खाने से सर्दी-जुकाम में आराम मिलता है। इसे अदरक के साथ गर्म करके खाने से गले की खराश और जलन में राहत मिलती है।

अस्थमा से दिलाए राहत - सर्दियों में अस्थमा के मरीजों को बहुत परेशानी होने लगती है। ऐसे में नींबू के रस में गुड़ को पकाकर खाने से अस्थमा की समस्या में बहुत आराम मिलता है।

एलर्जी को करें दूर  - ठंड की वजह से कुछ लोगों को नाक में एलर्जी हो जाती है और बार-बार छींके आने लगती हैं। इस तरह की एलर्जी से निजात पाने के लिए सुबह खाली पेट गुड़ को आंवले के रस के साथ ले। ऐसा करने से एलर्जी में बहुत आराम मिलेगा।

गुड़ की चाय - सर्दियों में बीमारियों से बचने के लिए सुबह गुड़ की चाय पीएं। ऐसा रोजाना करने से कई बीमारियों से छुटकारा मिलेगा। चाय में तुलसी के पत्ते, अदरक भी मिलाएं।  

ब्‍लड प्रेशर कंट्रोल - ये ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में मद्द करता है। जिन लोगों को हाई ब्‍लड प्रेशर रहता है उन्हें रोजाना गुड़ खाने की सलाह दी जाती है।

हड्डियां करें मजबूत  - गुड में कैल्‍शियम और फास्‍फोरस की भरपूर मात्रा होती है। यह दोनों तत्‍व हड्डियों को मजबूत करते हैं।  गुड़ के साथ अदरक खाने से जोड़ों के दर्द से छुटकारा मिलता है।

हीमोग्लोबिन बढ़ाए - इसमें आयरन का बड़ा स्रोत है इसलिए रोज़ाना सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है। ये शरीर में लाल रक्‍त कोशिकाओं की मात्रा को बढ़ाता है। एनीमिया के मरीजों के लिए यह दवाई का काम करता है।

पेट के लिए लाभकारी - गुड़ पेट की एसिड‍टी से निजात दिलाता है साथ ही इसमें काला नमक मिलाकर खाने से खट्टी डकारों नहीं आती। खाना खाने के बाद गुड़ खाने से डाइजेशन सही रहता है।