खाद्य मंत्रालय ने शुक्रवार को कहा कि 90 देशों वाले आईएसओ की 63वीं परिषद की बैठक में लिया गया निर्णय देश के लिए एक बड़ी उपलब्धि है, जो चीनी के क्षेत्र में देश के बढ़ते कद को दर्शाता है। आईएसओ परिषद की बैठक में भाग लेने के दौरान, खाद्य सचिव संजीव चोपड़ा ने कहा, "2024 में आईएसओ की अध्यक्षता की अवधि के दौरान, भारत सभी सदस्य देशों से समर्थन और सहयोग चाहता है, और गन्ने की खेती, चीनी और इथेनॉल उत्पादन और उप-उत्पादों का बेहतर उपयोग में अधिक टिकाऊ प्रथाओं को अपनाने के लिए सभी सदस्य देशों को एक साथ लाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहेगा।"

भारत दुनिया में चीनी का सबसे बड़ा उपभोक्ता और दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। वैश्विक चीनी खपत में लगभग 15 प्रतिशत हिस्सेदारी और लगभग 20 प्रतिशत चीनी उत्पादन के साथ, भारतीय चीनी रुझान का वैश्विक बाजारों पर उल्लेखनीय प्रभाव पड़ता है। खाद्य मंत्रालय ने कहा कि यह मजबूत स्थिति भारत को चीनी और संबंधित उत्पादों पर शीर्ष अंतरराष्ट्रीय निकाय आईएसओ का नेतृत्व करने के लिए सबसे उपयुक्त देश बनाती है।