यह आयोजन नई दिल्ली के प्रतिष्ठित प्रेस क्लब ऑफ इंडिया में आयोजित हुआ, जहां भारतीय और अंतरराष्ट्रीय पाक कला को समर्पित इन पुस्तकों ने रसोई की दुनिया में एक नई दिशा का संकेत दिया।

“कुलिनरी फ्लेवर्स” और “शेफ सिक्रेट" पुस्तकें उत्कृष्ट रेसिपी को समर्पित हैं, जिनमें नई रेसिपी और तकनीकों को प्रदर्शित किया गया है, जो घरेलू रसोइयों और पेशेवर शेफ दोनों को प्रेरित करती हैं।

“कुलिनरी फ्लेवर्स”, जिसे प्रसिद्ध मास्टर शेफ राजेश कुमार शर्मा ने लिखा है। इस पुस्तक में पारंपरिक भारतीय व्यंजनों को आधुनिक अंदाज में प्रस्तुत किया गया है।

वहीं ‘शेफ सिक्रेट’ पुस्तक 37 प्रमुख शेफ की अनूठी रेसिपी का संग्रह है। इसमें विभिन्न प्रकार की क्षेत्रीय और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की विधियां शामिल हैं।

यह भव्य कार्यक्रम कई गणमान्य हस्तियों और शेफ की उपस्थिति में संपन्न हुआ। कार्यक्रम में मुख्य अतिथि, दिल्ली टीचर्स यूनिवर्सिटी के कुलपति प्रो. धनंजय जोशी, विशेष अतिथि, भारतीय पाक कला के प्रतिष्ठित चेहरा मास्टर शेफ देवेंद्र कुमार और दिल्ली पर्यटन के उप निदेशक,  डॉ. अजय कुमार कौशिक उपस्थित थे। इन हस्तियों ने भारतीय पाक कला की समृद्ध परंपरा और नई तकनीकों के महत्व पर अपने विचार प्रस्तुत किए।

कार्यक्रम को दो भागों में बांटा गया था। पहले भाग में पुस्तक विमोचन, लेखक का उद्बोधन और विशिष्ट अतिथियों के विचार प्रस्तुत किए गए। जबकि दूसरे भाग में योगदान देने वाले शेफ के साथ एक पैनल डिस्कशन शामिल था, जिसका संचालन दिल्ली विश्वविद्यालय की शिक्षाविद् डॉ. अमना मिर्जा ने किया।

“कुलिनरी फ्लेवर्स” और “शेफ सिक्रेट” पुस्तकें वी एल मीडिया सॉल्यूशंस  द्वारा प्रकाशित की गई हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रकाशनों के लिए जाना जाता है।

कार्यक्रम के आयोजक नित्यानंद तिवारी ने यह भी घोषणा की कि आगामी वर्ष में एक बड़ा कुकिंग शो आयोजित किया जाएगा, जिसमें भारतीय और अंतरराष्ट्रीय शेफ भाग लेंगे। उन्होंने सभी पाक कला प्रेमियों को इस शो का हिस्सा बनने का निमंत्रण दिया।

इस अवसर पर कई प्रमुख शेफ भी उपस्थित थे, जिनमें मास्टर शेफ प्रीतपाल सिंह बख्शी, शेफ शेफाली लाल और शेफ सतेंद्र नेगी शामिल थे।