गर्म करके जहर तो नहीं खा रहे आप?

पालक : पालक को गर्म करके खाना बहुत खतरनाक साबित हो सकता है. इसमें नाईट्रेट की मात्रा इतनी ज्यादा होती है जो गर्म होने पर ऐसे तत्व में बदल जाता है जो शरीर को हानि पहुंचाता है.